Şanlıurfa'da yıllardır pazarcılık yapan, mesleğe çocuk yaşta adım atan bir esnaf, sebze ve meyve fiyatlarına dair önemli açıklamalarda bulundu. Esnaf, özellikle sarımsağın fiyatının dikkat çekici biçimde arttığını ve yakın zamanda daha da yükseleceğini söyledi.
“En çok sorulan ürünler patates ve soğan. Ama şu an sarımsağın kilosu 130 TL. Şu anda pazarda en pahalı ürün diyebilirim. Fiyatlar yükseliyor çünkü sarımsak az ve talep yüksek. Kış aylarına girmeden önce daha da pahalanacak.”
Pazardaki diğer sebze ve meyvelerin fiyatlarını da değerlendiren esnaf, fiyatların şu an için uygun olduğunu vurguladı:“Salatalık kilosu 10 TL, domates 15 TL, acı biber 40 TL, patlıcan ise 17 TL. Şu anda fiyatlar uygun. Ancak 1-2 ay içinde, kış kapıya dayandığında bu rakamları mumla ararız. Çünkü stok yapılacak, mal zor bulunacak.”Geleneksel pazarcılık kültüründen gelen esnaf, müşteri memnuniyetinin en önemli unsur olduğunu belirterek şöyle devam etti:“Biz çekirdekten yetişmeyiz, dürüstlüğümüzle ayaktayız. Sürekli gelen müşterilerimiz var. Temiz mal veririz, kötüyse uyarırız. Müşterinin güvenini sarsacak hiçbir adım atmayız. Her zaman diyorum: Aynı tezgahtan alışveriş yapın, her hafta birinden almayın. Çünkü esnaf müşterisini tanır, kötü malı ona vermez.”Ürünlerin halden alınırken titizlikle seçildiğini belirten esnaf, fiyatların yüksek olmasının nedenini şöyle açıkladı:“Ürün az, ulaşım maliyeti yüksek. Bu mallar at arabasıyla gelmiyor. Mazotla, kamyonla, tırla geliyor. Yol şartları da ağırlaştığında fiyatlar artar. Kış yaklaştıkça bu sebzeler lüks olur. Şu an pazar hem taze hem uygun. Bu fırsat kaçmaz.”
Geleneksel pazarcılık kültüründen gelen esnaf, müşteri memnuniyetinin en önemli unsur olduğunu belirterek şöyle devam etti:“Biz çekirdekten yetişmeyiz, dürüstlüğümüzle ayaktayız. Sürekli gelen müşterilerimiz var. Temiz mal veririz, kötüyse uyarırız. Müşterinin güvenini sarsacak hiçbir adım atmayız. Her zaman diyorum: Aynı tezgahtan alışveriş yapın, her hafta birinden almayın. Çünkü esnaf müşterisini tanır, kötü malı ona vermez.”Ürünlerin halden alınırken titizlikle seçildiğini belirten esnaf, fiyatların yüksek olmasının nedenini şöyle açıkladı:“Ürün az, ulaşım maliyeti yüksek. Bu mallar at arabasıyla gelmiyor. Mazotla, kamyonla, tırla geliyor. Yol şartları da ağırlaştığında fiyatlar artar. Kış yaklaştıkça bu sebzeler lüks olur. Şu an pazar hem taze hem uygun. Bu fırsat kaçmaz.” 
