Her yıl Temmuz-Ağustos aylarında ilk ürünü alınan Urfa fıstığı bu yıl da yeşil olarak toplanmaya başlandı. Hafta başında toplanan yaş fıstık, tezgâhta yerini almayı bekliyor. Eylül ayının ortalarına kadar toplanacak fıstığın bu yılki mahsulü rekolte de geçen yıla oranla daha fazla olacağı bekleniyor.
Kent merkezinde çeşitli noktalarda fıstık satışı yapan esnaf, \"Türkiye\'deki fıstık ihtiyacının yüzde 75-80’i bilindiği gibi Şanlıurfa\'dan karşılanıyor. Allah\'tan dileğimiz inşallah fıstık sezonunun sonuna kadar satışlarımız bereketli şekilde devam eder” dedi. Konuyla ilgili konuşan vatandaşlar ise, \"Allah\'a şükür fıstığa kavuştuk, tadı çok güzel. Kıştan beridir fıstığın çıkmasını bekliyorduk. Fıstık bildiğiniz gibi Şanlıurfa\'da yetişir. Türkiye\'nin fıstık ihtiyacının büyük çoğunluğu buradan karşılanır\" şeklinde konuştular.Öte yandan, ihracatın düşük seviyede olması çiftçiyi endişelendiriyor. İki yılda bir ürün alan fıstık çiftçisi Rusya’yla ilişkilerin normalleşmesi sonrası fiyatta rahatlama beklentisi içine girmiş durumda. Fiyatların düşük olması halinde depolama yöntemine gidileceği vurgulanıyor.Şu an iç piyasada kabuklu kırmızı fıstık kilosu 16 liradan, kırmızı iç fıstık ise 40 liradan satışa sunuluyor.Şanlıurfa’dan Dünya’ya ihraç edilen ürüne vurulan “Antep Fıstığı” etiketi ise zaman zaman tartışmaların odağına oturuyor.
