EFSANE GERİ DÖNDÜ

EFSANE GERİ DÖNDÜ

EFSANE GERİ DÖNDÜ
00 0000 - 00:00

Şanlıurfalı köylüler bulgur fiyatlarının aşırı pahallı olması nedeniyle 25 yıl aradan sonra yinede kazanlar kaynadı. 25 yıl öncesinden bu yana hiç böylesine bir kriz görmedik. Bulgur fabrikalarının sürekli zam yaptığını ve bulgur fiyatları bize pahallı geldiği için bizde artık hazır bulgur almaktan vazgeçtik. Kendi bulgurumuzu kendimiz üretiyoruz.Tokmak’la dövüp ciriş yapıyoruz.çiğ köfte bulguru yapıyoruz bulgur yemeği yapıyoruz çünkü köyde bulgur kaynatmamızın sebebi bunu köyde yapmamız farklıdır.Şehirde ayrı ayrı kalemler alınıyor.ama bulgur ciriş bulgur aşı ve ayran çorbası bu 4 kalemi biz aynı kalemle hazırlıyoruz.ve bu durumda ekonomik olarak bizim yaptığımız daha tasarruflu diye belirttiler.(Naci Çetindağ-UrfaHA)

YORUMLAR

  • 0 Yorum